D'où vient notre matcha ? 🌱
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La production🚜 de notre matcha commence quelques semaines avant la récolte en suivant la méthode traditionnelle, qui consiste en couvrir les feuilles du théier afin de les protéger de la lumière du soleil pour induire et booster la production de chlorophylle, et de L-theanine, responsable du goût umami du thé matcha, sa couleur vert vif ainsi que tout les bienfaits nutritionnels de cette boisson magique.
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Kibo Matcha est un Matcha de qualité cérémonielle, fabriqué à partir de thé vert de la meilleure qualité, récolté sur l'ile de kyushu, Kagoshima, et Shizuoka, Japon. Il est fabriqué à partir de jeunes pousses cueillies à la main avec le plus grand soin, moulues finement sur pierre et réduites en poudre tout en suivant la méthode ancestrale utilisée pour obtenir le meilleur matcha.
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Notre Matcha est la seule forme de thé dans laquelle la feuille entière est consommée. Il présente un profil de santé bien plus bénéfique que les autres thés verts. Sa saveur, son umami unique et sa texture ne ressemblent à aucune autre thé ; le matcha est une boisson magnifique et riche en saveurs. Ne vous faites pas avoir en achetant un matcha de mauvaise qualité sur le marché, Il existe différentes qualités et types de matcha, cependant, un bon matcha de qualité cérémonielle présente une texture fine, une couleur verte vif, et n'est pas amer.
Comment préparer mon matcha ?
Si c'est votre première fois, nous vous conseillons de le boire avec du lait végétal sucré afin de vous familiariser avec son umami spécial et unique.
Ensuite, vous pouvez progressivement réduire les doses de lait, sauf si vous tombez amoureux dès le premier verre!
Pour une tasse de matcha:
1.Tamisez 1 à 2 g de matcha (petite cuillère a café) dans un bol🥣
2.Ajoutez 50-60ml d'eau à 70-80°C et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. (utilisez un fouet en bambou ou en bois de préférence)
3.Ajoutez le lait🥛 du choix, (de préférence végétale pour garder toutes las qualités nutritionnelles du matcha), pour un Matcha Latte(environ 190ml de lait), ou 190ml d'eau pour un Matcha nature. Sucrer selon préférences.
Comment conserver mon matcha?
Le matcha est très sensible à la chaleur, à la lumière et à l'humidité. Un emballage approprié et des conditions appropriées sont donc très importants pour conserver sa fraîcheur. Conservez les emballages non ouverts à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité à température ambiante (inférieure à 25°C), si il fait très chaud dans la pièce, conservez le dans le réfrigérateur. Une fois ouvert, il est préférable de le consommer dans les 2 mois. Dans un emballage non ouvert nous garantissons la consommation jusqu'à +2 ans à compter de la date de fabrication. Et même après cette date vous pouvez continuer à le consommer, il va juste perdre en qualité nutritionnelle.
Pourquoi intégrer le matcha dans sa routine?
Le matcha est un thé consommé au Japon depuis des siècles. Il est tellement spécial qu'il a sa propre cérémonie appelée sadô,Le matcha possède de nombreux bienfaits pour notre santé physique et mentale. Il est rempli d'antioxydants qui nous aident à rester en bonne santé et à nettoyer notre corps. Il protège nos cellules contre les dommages extérieurs, préservant ainsi notre peau. Il renforce notre système immunitaire, booste notre métabolisme, en brulant les graisses plus facilement, nous donne de l'énergie sans chute (contrairement au café), et améliore la clarté mental et la concentration.Donc que attendez-vous? Vous allez être en forme tout le temps, vous allez avoir une bonne santé, un bon métabolisme, une belle peau, vieillir plus lentement, vous protéger contre les maladies, et vous concentrer mieux dans votre quotidien.
Combien de matcha pa jour ?
La consommation recommandée est de 1 à 3 grammes par jour, soit 1 à 3 tasses par jour.
1g de matcha équivaut a 3 tasses de thé vert , car toute la feuille est consommé, contrairement aux thés d'infusion classiques .
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Le saviez-vous ?
Le matcha est un thé vert très spécial, quand on bois du matcha , on consomme directement les feuilles du théièr, contrairement au thés classiques d'infusion.
1 gramme de matcha équivaut à 4 tasses de thé vert classique !
Le matcha est considéré comme une super boisson dû a ses super pouvoirs nutritionnels.
Vous pouvez le boire avec votre petit déjeuner, votre goûter, ou tout simplement le déguster quand vous le souhaitez 💚
Détoxifiez votre corps et votre spirit, améliorer votre santé , et gagnez de l'énergie saine avec kibō Matcha !
Let customers speak for us
Très bien, mais c’est le premier matcha que j’achète, je n’ai pas vraiment de point de comparaison.
Fiable livraison rapide et c’est très bon c’est ma deuxième commande et ça ne sera pas la dernière
Pas amère et odeur fraîche . Matcha de qualité 👍
Première fois que je goûte et c’est trop trop bon sans amertume j’ai pris le cérémonie classique
Matcha doux sans amertume et frais , mon nouveau préféré.
Parfait jadore et jen prends tous les matins pour bien commencer la journée 👍
Livraison rapide, le matcha est doux et très bon.
Très belle surprise, matcha de très bonne qualité, juste woow et niveau goût rien à voir avec les autres, sa reste le meilleur matcha que j'ai testé jusqu'à présent et niveau prix très correct, merci infiniment, marque de confiance, je recommande
Livraison rapide, je suis fan de matcha depuis 5 ans , je bois du matcha et je peux dire que la qualité de cette marque est juste incroyable c’est la première fois je goute du bon thé matcha je recommande énormément n’hésitez pas a commander 😊
Il est pas du tout amère comme mes anciens achats 😭, je recommande 😚 la qualité se ressent.