Préparez cette recette rapide et facile de madeleines matcha au chocolat blanc vanille, pour un gouter gourmand avec une bonne tasse de matcha.
Ingrédients:
- 3 œufs
- 100g de sucre
- Arome vanille au gout
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11g)
- 2 cuillères a café de matcha cérémonie A
- 100g de beurre doux
- 125g de chocolat blanc
Préparation:
Mélanger les œufs, le sucre, et l'arome vanille dans un saladier pendant environ 2min.
Mélanger la farine, la levure chimique et le matcha dans un bol appart.
Incorporez bien le matcha dans la farine,
Ajouter le mélange dans le saladier du départ et mélanger le tout
Faire fondre le beurre au microondes et l'incorporer a la préparation,
Mélangez jusqu'à obtention d'une pate homogène
Mettez la préparation dans un moule en silicone spécial madeleines, ou un moule bien beurrer et fariner, ne pas déborder des bords.
Pour avoir une jolie bosse, mettre les madeleines 15 minutes au congélateur avant les enfourner a 180 ° C chaleur tournante pendant environs 12 minutes ( à surveiller selon le four )
Faire fondre le chocolat blanc au microondes, et remplir le moule comme sur la photo a l'aide d'une cuillère
Placez par la suite les madeleines froides, et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Une fois le chocolat a durcit, démoulez vos madeleines avec soin et elle sont prêtes a être dégustées!
